QUIZ – CUKRY CZ. 3

QUIZ – CUKRY CZ. 3

Time limit: 0

Podsumowanie

Udzieliłaś/eś odpowiedzi na 0 z 10 pytań

Pytania:

Informacje

You have already completed the quiz before. Hence you can not start it again.

Quiz is loading…

You must sign in or sign up to start the quiz.

You must first complete the following:

Wyniki

Quiz zakończony. Oczekiwanie na wyniki.

Wyniki

0 na 10 odpowiedzi poprawnych

Czas rozwiązywania quizu:

Czas się skończył

Zdobyłaś/eś 0 na 0 punktów, (0)

Earned Point(s): 0 of 0, (0)
0 Essay(s) Pending (Possible Point(s): 0)

Kategorie

Brak kategorii 0%

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Do rozwiązania
Pytanie oznaczone
Pytanie niesprawdzone
Odpowiedź prawidłowa
Odpowiedź nieprawidłowa

Pytania 1 of 10

1. Pytania
W reakcji redukcji galaktozy wodorem powstaje:
- a) cukier prosty
- b) alkohol polihydroksylowy
- c) aldehyd
- d) keton
- e) kwas polihydroksykarboksylowy
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 2 of 10

2. Pytania
Właściwości redukujących cukrów prostych nie można udowodnić w:
- a) reakcji redukcji wodorem
- b) próbie Trommera
- c) próbie Tollensa
- d) b i c
- e) można udowodnić w każdej z powyższych reakcji
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 3 of 10

3. Pytania
W wyniku reakcji łańcuchowej D-rybozy z etanolem powstaje:
- a) eter
- b) sól kwasu karboksylowego
- c) alkoholan
- d) kwas karboksylowy
- e) żadne z powyższych
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 4 of 10

4. Pytania
Reakcja fruktozy z kwasem octowym jest reakcją:
- a) substytucji rodnikowej
- b) substytucji nukleofilowej
- c) addycji rodnikowej
- d) addycji nukleofilowej
- e) żadne z powyższych
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 5 of 10

5. Pytania
W wyniku reakcji ɑ-D-glukopiranozy z metanolem powstaje:
- a) eter
- b) sól kwasu karboksylowego
- c) alkoholan
- d) glikozyd
- e) żadne z powyższych
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 6 of 10

6. Pytania
Miazgę owocową o dużej zawartości fruktozy poddano fermentacji alkoholowej w warunkach beztlenowych z udziałem drożdży. Zaobserwowano:
- a) wydzielanie bezbarwnego, bezwonnego gazu
- b) wyczuwalny zapachu spirytusu
- c) wydzielanie zapachu octu
- d) a i b
- e) a i c
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 7 of 10

7. Pytania
W wyniku fermentacji glukozy w warunkach beztlenowych z udziałem bakterii mlekowych powstaje:
- a) kwas 2-hydroksypropanowy
- b) kwas masłowy
- c) kwas but-2-enowy
- d) propan-2-ol
- e) butan-2-ol
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 8 of 10

8. Pytania
Do reakcji całkowitej redukcji 1 mola glukozy wodorem potrzeba:
- a) 0,5 mola wodoru
- b) 1 mol wodoru
- c) 2 mole wodoru
- d) 6 moli wodoru
- e) 12 moli wodoru
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 9 of 10

9. Pytania
Do reakcji całkowitej estryfikacji 1 mola α-D-galaktopiranozy za pomocą kwasu octowego potrzeba:
- a) 0,2 mola kwasu octowego
- b) 1 mol kwasu octowego
- c) 5 moli kwasu octowego
- d) 6 moli kwasu octowego
- e) 12 moli kwasu octowego
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa
Pytania 10 of 10

10. Pytania
W czasie reakcji α-D-glukopiranozy z metanolem prowadzącej do powstania glikozydu, reakcji ulega:
- a) grupa hydroksylowa przy węglu anomerycznym
- b) grupy hydroksylowe przy wszystkich węglach asymetrycznych
- c) wszystkie grupy hydroksylowe
- d) grupa aldehydowa
- e) grupa ketonowa
Odpowiedź prawidłowa

Odpowiedź nieprawidłowa

Cookies

„Informujemy, iż w celu realizacji usług dostępnych w naszym sklepie, optymalizacji jego treści oraz dostosowania sklepu do Państwa indywidualnych potrzeb korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies można kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego sklepu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej informacji zawartych jest w polityce prywatności sklepu.” Przeczytaj naszą Politykę Prywatności

Ustawienia Wyłącz

Cookies

Wybierz, jakie pliki cookies chcesz zaakceptować. Przeczytaj naszą Politykę Prywatności

Konieczne
Te pliki cookie nie są opcjonalne. Są one potrzebne do funkcjonowania strony internetowej.
Statystyka
Abyśmy mogli poprawić funkcjonalność i strukturę strony internetowej, na podstawie tego, jak strona jest używana.
Doświadczenie
Aby nasza strona internetowa działała jak najlepiej podczas twojego przejścia na nią. Jeśli odrzucisz te pliki cookie, niektóre funkcje znikną ze strony internetowej.
Marketing
Udostępniając swoje zainteresowania i zachowania podczas odwiedzania naszej strony, zwiększasz szansę na zobaczenie spersonalizowanych treści i ofert.

Zapisz Wyłącz

Scroll to Top